Rezepte aus Uromas Kochbuch - Kochen
Kopfsalat oder Endiviensalat mit Speck
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Bezirk Unterfranken
Der mit den üblichen Gartenkräutern angemachte Salat kann zusätzlich mit gewürfeltem, ausgelassenem, mageren Speck übergossen werden. Er sollte sofort nach der Zubereitung gegessen werden.