Uromas Rezepte

Grundlage für diese Rezeptsammlung sind Aufzeichnungen unserer Urgroßmutter aus dem Jahre 1914.

Zwischenzeitlich wurde sie aus den verschiedensten Quellen ergänzt.

Die Rezepte sind teils ausführlich, teilweise bestehen sie nur aus den Zutaten und setzten so Grundkenntnisse in der Küche voraus.

Sie sind recht herzlich eingeladen, Ihre Lieblingsrezepte hier einzubringen.
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Vegetarisch

Antipasto misto
Artischockenherzen und Palmitos
Champignonsalat
Chili-Mayonnaise mit Hummerkrabben
Eier in Portweingelee
Eiersalat
Eingebackene Fleischwurst
Fisch in der Knusperhülle
Gefüllte Ananas Michele
Gefüllte Artischocken
Gefüllte Avocados
Gefüllte Champignons
Gegrillte Grapefruit
Grapefruit im Glas
Gratinierte Eier
Gratinierte Spargelschiffchen
Gurkentürmchen
Herings-Titbits
Irische Gurken
Krabben-Dip
Krabben-Ragout
Marinierte Gemüse
Melonen-Cocktail
Melonenvariationen
Panierte Fenchelscheiben mit Avgolemono-Sauce
Panierte Fischtaschen
Petersburger Blini
Russische Eier
Russische Pfannkuchen
Scampi-Cocktail
Schwarzwurzelsalat
Spargelsalat Corinna
Überbackene Riesenscampi
Varianten mit Sauce Vinaigrette
Weinbergschnecken
Zwiebel Orangen-Salat

Ihre Lieblingsrezepte?

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