1 Biskuitboden in einen Ring geben
Füllung:
500 g Quark
2 Becher Süße Sahne schlagen
2 Dosen Mandarinen, abseihen, Saft auffangen
1/4 l Saft kochen
180 g Zucker dazu geben
6 Blatt Gelatine in kaltem Wasser aufweichen und mit dem Saft aufkochen lassen
lauwarm mit Sahne, Quark, Obst zusammen geben.
Die Masse kommt jetzt auf den Biskuit in dem Ring.