Soßen

Appenzeller-Wurstsalat

4 Teile Thüringer Rotwurst, Sülzwurst, Göttinger und Fleischwurst in Würfel schneiden
1 Teil Appenzeller-Käse kleingeschnitten
1 Teil sterilisierte Gewürzgurken
1 Teil sterilisierte Senfgurken
1 Teil süßsauer eingelegter Tomaten-Paprika

Mit Öl, Weinessig, Schnittlauch, Pfeffer, Salz, Zucker, feingeschnittene Zwiebeln, Tabasco-Sauce kräftig marinieren.

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