Rezepte aus Uromas Kochbuch - Plätzchen

Lebkuchen weiß

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Veröffentlichungsdatum
Geschrieben von Uroma Emma
4 Eier
250 g Zucker
2 g Kardamon
3 g Zimt
3 g Nelken
50 g Orangeat, sowie Zitronat
170 g Mandeln
250 g Mehl
Oblaten
Eier und Zucker werden ½ Stunde schaumig gerührt, dann Zitronat und Orangeat, die unabgezogenen, geschnittenen Mandeln, das Gewürz und zuletzt das Mehl.
Die Masse wird auf viereckige Oblaten gestrichen und gebacken.

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