Pizza

Weckschnitten

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Veröffentlichungsdatum
Geschrieben von Uroma Emma
5 Wecken vom Tag vorher in fingerdicke Scheiben geschnitten, rasch in heißes Wasser getaucht, zum Abtrocknen auf ein Tuch gelegt. Von 250 g Mehl, 2 Eiern, ungefähr ¼ l Milch wird ein dick fließender Teig angerührt, die Schnitten darin umgewendet und in heißem Fett dunkelgelb gebacken.

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