Kuchenteige

Schweinerückensteaks mit pfeffriger Pfirsich-Zwiebelsauce

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Veröffentlichungsdatum
Geschrieben von Papa Michael

Pfirsiche abtropfen lassen und in Spalten schneiden. Zwiebeln schälen, halbieren und in Scheiben schneiden.

Schweinerückensteaks waschen, trocken tupfen und mit Würzmischung 3 würzen.

In einer Pfanne Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Die Steaks auf jeder Seite ca. 2 min. anbraten und herausnehmen.

Zwiebeln im verbliebenen Bratfett andünsten. 250 ml Wasser zugießen und Meisterklasse 3-Pfeffer Sauce einrühren. Unter Rühren zum Kochen bringen und ca. 1 min. bei geringer Wärmezufuhr kochen. Dabei gelegentlich umrühren.

Die Schweinerückensteaks mit den Pfirsichspalten in die Sauce geben und heiß werden lassen.

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